2011年 09月 03日
お試し
歌の先生からお庭でなったという万願寺(?)唐辛子とプチトマト。学校の畑からオクラとプチトマトと、茄子。このところ、プチ「野菜天国」のわたし。盗ってきたんだろう?って、いやいや、ちゃんと技術科のM氏に断ってますよ。「朝、取ってきましたけど、いいよね。」って…
夏休み中はだあれも収穫しなかったらしい学校の畑のオクラは包丁がたたないほど硬く大きく成長してたんですもん。もったいないですよ
それも食べ尽くした今日は台風が来るかも…というのに、我が家恒例のセレサモスに行って、「オクラの花」をゲットしてきました。おいしいと聞いたので、ためしてみようっと。
ためすというと、今日の朝刊に載っていた「サムゲタンもどき」もお試しで制作。夏ばてにいいって言うからさ…
1 鶏肉は手羽元 塩とお酒を振ってもみこんでおきます
2 ゴボウを適当な長さに切ってたてに四つ割り。水にさらします。
3 ネギも同じ長さに。
4 生姜は薄切り。ニンニクは縦半分に。
5 水カップ6に酒大さじ2の中に1~4を入れ、強火に。
6 沸騰したら、アクを取り、お米大さじ4を入れ、弱火にして15分。
7 さらにクコの実を加えたら、15分
時間はかかるけど、簡単ではないの。ルンルン
と、ここまではよかったのですが、お米がふやけることを考えずに作ったので、さあ、夕食!というときには、しっかり「おじや」になっていました。
ま、そんなもんでしょ
あっ、そういえば、いただいた唐辛子は「大当たり!」の激辛のはありませんでしたよ。
「お試し」にはドキドキがつきものです。今のところは一勝一敗。オクラの花はどうやっていただこうかしら。
夏休み中はだあれも収穫しなかったらしい学校の畑のオクラは包丁がたたないほど硬く大きく成長してたんですもん。もったいないですよ
それも食べ尽くした今日は台風が来るかも…というのに、我が家恒例のセレサモスに行って、「オクラの花」をゲットしてきました。おいしいと聞いたので、ためしてみようっと。
ためすというと、今日の朝刊に載っていた「サムゲタンもどき」もお試しで制作。夏ばてにいいって言うからさ…
1 鶏肉は手羽元 塩とお酒を振ってもみこんでおきます
2 ゴボウを適当な長さに切ってたてに四つ割り。水にさらします。
3 ネギも同じ長さに。
4 生姜は薄切り。ニンニクは縦半分に。
5 水カップ6に酒大さじ2の中に1~4を入れ、強火に。
6 沸騰したら、アクを取り、お米大さじ4を入れ、弱火にして15分。
7 さらにクコの実を加えたら、15分
時間はかかるけど、簡単ではないの。ルンルン
と、ここまではよかったのですが、お米がふやけることを考えずに作ったので、さあ、夕食!というときには、しっかり「おじや」になっていました。
ま、そんなもんでしょ
あっ、そういえば、いただいた唐辛子は「大当たり!」の激辛のはありませんでしたよ。
「お試し」にはドキドキがつきものです。今のところは一勝一敗。オクラの花はどうやっていただこうかしら。
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by bel-sogno
| 2011-09-03 18:52